Edward Orton

L'Atelier De Fermentation

Brasserie Pédagogique


L’Atelier de Fermentation est une nano brasserie et un lieu de formation. Il est possible d’y acheter de la bière en vrac (on y remplit ses bouteilles), en fûts ou bien de la fabriquer soi même. Des tireuses et la 4L 4Becs sont aussi à la location pour faire de votre fête un réel événement. 

Des ingrédients locaux ainsi que les châtaignes et du houblon de sa petite exploitation agricole, la Châtaigne dans le Pré sont utilisés pour créer des boissons aussi intéressantes que rafraichissantes, et pas que de la bière, mais aussi des sirops et limonades et même peut être du cidre dans les années à venir. Faisant ainsi revivre le vieux métier de Brasseur Limonadier, très populaire en Cévennes jusqu'à la fin des années 50. Des vestiges vivants de cette époque demeurent tel que les pieds de houblons maintenant sauvages que l’on peut voir un peu partout lors de balades dans nos campagnes et les vielles bouteilles à bouchon mécanique sur les vide greniers avec le nom de toutes nos villes et villages, tel que Chamborigaud 

L'Atelier De Fermentation
8 Route De Villefort
Chamborigaud
0684297252